Certified team of experts

Chef Platform e' il risultato di anni di esperienza internazionale nell ambito dell enogastronomia, Grazie all Executive Chef Andrea Trapani ed al Food and Beverage Manager Simone Tanzini, Chef Platform sa gestire, organizzare, pianificare e mettere in atto diete specifiche destinate alla ristorazione gastronomica, dieta sportiva, e servizi alle aziende. Chef Platform opera a 4 mani con un team di nutrizionisti certificati per raggiungere obiettivi di qualita' e costante equilibrio nutrizionale certificato. I nostri menu sono approvati in termini di equilibrio nutrizionale, bilanciati e sempre studiati nel pieno rispetto della stagionalita e qualita del prodotto. I nostri collaboratori biologi tengono costantemente sotto controllo ogni procedura legata alle preparazioni garantendo minimo 2 test annuali a campione sui prodotti serviti presentando effettiva certificazione di idoneita dal punto di vista del food safety.